Per i suoi prodotti tipici l’Agriturismo Buro ha a disposizione circa 100 ettari di terreno collinare coltivato in forma mista: uliveto, meleto, vigneto, tanti alberi da frutta per la produzione di pesche, albicocche, prugne ed un ampio orto destinato alle coltivazioni di ortaggi.

Usando metodi assolutamente naturali Antonio Buro, l’artefice della nascita dell’Agriturismo Buro, coltiva e cura durante tutto l’anno il suo terreno in modo da poter offrire ai suoi ospiti solamente prodotti di ottima qualità e sicura genuinità.

La produzione permette di ottenere la famosa mela annurca, prodotto contrassegnato dalla Denominazione di Origine Protetta, frutto tipico di questa zona. Uno dei grandi segreti della cucina è l’utilizzo dello squisito olio extra vergine d’oliva proveniente dagli uliveti di proprietà, che va a condire tutti i piatti dell’agriturismo. Ed è bellissimo accompagnare tutti i piatti con un buonissimo vino Aglianico, dal colore rosso rubino intenso e dal sapore asciutto, caratteristico delle zone collinari di Benevento ed in particolare del Monte Taburno.

La coltivazione di pesche, albicocche, ciliegie e prugne offrono lo spunto per la preparazione di gustosissime confetture di marmellata che è possibile acquistare direttamente in agriturismo.